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    啤酒设备酿酒的原料有哪些

    来源:河南永康机械制造有限公司 点击:1261 发布时间:2019-10-31

      酿造啤酒的原料有哪些呢?麦芽、酵母、酒花,相信很多人都知道,但是你知道这些原料各自在酿酒过程中都起到了什么作用么?啤酒设备厂家来为大家分析。

      酒花是自酿啤酒设备酿造的原料,酒花使啤酒清爽可口,可以的改变啤酒的保质期、改变啤酒的苦度与香味、并优化啤酒泡沫的形成。通常情况下酒花越大,消散越快,酒度越高,反之酒花越小越少,消散越慢,酒度越低。但由于酒精浓度不同,酒液表面的张力不同,因而摇动酒瓶形成的酒花的大小、持留时间也不同。

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      麦芽是一种坚硬的谷物,成熟比其他谷物快,因此常被选作酿造啤酒的主要原料。大麦须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽,还可使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为自酿啤酒设备酿造类型的成份。

      看过酿酒设备厂家以上的分享,现在你对这些啤酒酿造的原料有没有更多理解了呢?


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