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    除了啤酒设备还有哪些因素影响啤酒口感

    来源:河南永康机械制造有限公司 点击:1282 发布时间:2019-10-17

      有些人在自己酿啤酒的时候,总觉得自己酿的啤酒不好是因为啤酒设备的原因。其实设备确实是影响口感的一部分原因,但是更多时候,影响啤酒口感的原因并不在于啤酒设备哦。

      影响啤酒口感的原因:

      1、原料的选择。麦芽、酵母、酒花和水是酿造啤酒的原料。酵母要选经过严格传代控制的扩培鲜酵母,纯种、活性高;麦芽要选择特种麦芽,特种麦芽一般决定了啤酒特色。

    啤酒设备

      2、酿造工艺的差异。啤酒的酿造是有自己的酿造工艺要求的,不能严格的按照酿造工艺进行的,势必会造成啤酒口感的差异。

      3、卫生问题。啤酒设备的生产系统、发酵系统、粉碎系统的卫生问题都十分重要,需要及时进行清理。

      现在你还在把自酿啤酒不好的口感怪罪给啤酒设备么?要知道,酿造过程中的每一步都有可能会影响啤酒口感,口感差只更换啤酒设备是无法解决问题的哦,回想一下自己的酿造过程,看看究竟是哪出现了问题吧。


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