• 行业动态
    精酿啤酒制作的过程是怎么样的,看了你就明白了

    来源:河南永康机械制造有限公司 点击:1589 发布时间:2019-08-28

      啤酒是生活中比较喜欢的饮品,不管是去饭店还是酒吧,都会看到它的存在。在夏天,人们在撸串的时候来上那么一瓶冰冻的啤酒感觉是那么的惬意。随着啤酒饮用的人增加,人们开始自己购买啤酒设备自己酿造啤酒,那么精酿啤酒的酿造过程是怎么样的,一起来了解下吧。

      1、原材料预处理:将淡色的麦芽粗粉与水在45℃,精酿啤酒设备搅拌30分钟,以获得适量的界限糊精酶液,再澄清30分钟。

      2、麦芽汁的制?。航笱糠奂铀?,在62~65℃下糖化一定时间后过滤。在所得的麦芽汁中,加入酒花总量50%的酒花煮沸45分钟。将浓度为11.5°Bx的麦芽汁分离出酒花后冷却到5℃左右。

      3、在糖化工艺上,对糖化方法的选择历来受到酿酒师的重视。近年来,为了改善啤酒特性,充分利用辅料(非发芽的大米、膨化玉米等),提高糖化浸出物收得率与节约能源,已由前两种糖化法改进为复式煮—浸糖化法。

      4、一次发酵:冷麦芽汁在发酵罐中,加入0.5%酵母泥。在8℃的温度下发酵3~4天,酒精含量可达2.5%。将这种嫩啤酒泵入敞口的煮沸锅中,加入剩余的50%酒花后煮沸,保持45分钟,使酒精蒸发降低到1%。再加水补充蒸发的液体后进行冷却。

      5、二次发酵:将上述嫩啤酒进行过滤,再加1%的酵母泥,发酵约12小时后,加入预先制备好的界限糊精酶液约6%。在12~20℃温度下继续发酵7天,酒液的浸出物含量为0.3%左右。

      6、精酿啤酒设备后处理:将上述嫩啤酒冷却,并用酵母分离器分离。再贮存12天进一步分离除去能引起混浊的物质,即为成品。

      以上就是精酿啤酒制作的过程,看了上面的过程想学着酿制的话就动手去做吧。


    ?
    2018天天干天天啪天天操| 狠狠干日日干| 天天干天天操视频观看| 大香蕉久久综合网| 国产大香蕉在线伊人综合| 大香蕉伊人伊人| 大香蕉综合网久久日| 午夜福利院200集| 久久草逼| 男女朋友啪啪视频| 狠狠插狠狠干| 天天射天天干天天日| 天天日天天干天天搞| 久久综合精品热综合| 久久草av在线视频| 天天日天天干天天操g| 天天干天天射天天射| 久久伊人香蕉网在线| 免费观看三级片| 日本av番号| 日本av女优电影| 好看的三级片| 亚洲av电影日本av电影| 大香蕉伊人色大香| 久久色综合色鬼| 中文字幕久荜在线| 午夜福利院电影在线观看| 伊人电影综合| 婷婷社区五月深爱五月| 久草久久草| 狠狠干2015最新版| 在线五月开心婷婷| 秋霞啪啪视频| 天天插天天干夜夜骑| 大香蕉伊人网在线| 大香蕉大香蕉伊人在线| 狠狠干视频在线观看| 大香蕉网伊人久久| 狠狠干视频| 日本av动漫| 大香蕉伊人清纯在线看|