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    啤酒设备在生产的时候,这些流程需要注意

    来源:河南永康机械制造有限公司 点击:1628 发布时间:2019-06-26

      我们都喜欢喝啤酒,但是啤酒并不是凭空生出来的,而是要用啤酒设备进行生产的,而且在生产的时候,添加的各种料都需要按照配方进行。所以在生产的时候,我们知道,需要严格控制水温、比例等,而且不同的口味的啤酒在生产的时候,就要采用不同的原材料。市场上有很多啤酒设备厂家,需要选择一家靠谱的。

      用啤酒设备生产的时候,需要注意一下这些流程,才能酿出更好的啤酒。

      麦汁过滤:将糖化醪中将原料溶出的物质与不溶性的麦糟分离以得到澄清的麦汁,并获得良好的浸出物收得率。

      麦汁煮沸:煮沸的目的主要是稳定麦汁的成分,其作用有:酶的钝化、麦汁灭菌、蛋白质变性和絮凝沉淀、水分蒸发、酒花成分的浸出等。

      加酒花:添加酒花主要是赋予啤酒爽快的苦味、赋予啤酒特有的香味、提高啤酒的非生物稳定性。

      啤酒设备的相关知识,跟大家分享到这里。


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