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          进军粉面!亮相央视!家乐为万千粉面店谋发展之道!头条

          餐饮界 / / 2021-01-07
          潜心钻研,专业研发,家乐实力掌握千城千面各自黄金配方。
          餐饮界

          2021年以来,面食市场表现出异?;鸨跋?,尽显蓬勃之态。多年深耕其中的国际知名调味品品牌——家乐,瞄准时机,蓄势待发,凭借其数十年潜心钻研成果,于2022年伊始,携手CCTV-2《厨王争霸》IP,挥师大力进军粉面市场,开启粉面市场全新篇章。

          潜心钻研,专业研发

          家乐实力掌握千城千面各自黄金配方

          家乐深谙,味道才是每一家粉面餐厅最坚固的竞争壁垒。

          中国的粉面素来讲究千城千面、一店一味,独一无二的味道成为粉面门店生存的秘密武器。而面有长宽粗细、料有荤素搭配、味有酸甜咸辣,不同的面型有着不同的口味特色,也有着特定的调味需求。

          作为联合利华旗下全球排名第一的调味品牌,家乐目前拥有上千名餐饮顾问,70万+餐厅客户,日常追踪2万+食客行为……凭借其得天独厚的品牌优势,家乐多年来持续洞察粉面前沿趋势、学习地域特色之道、研究食客偏好风味,并基于汇集的各方专业数据基础上,借助专业的研发和产品优化能力,最终成功掌握并打造出各式各样地道好面的最佳配方。这,便是家乐助力粉面门店打造“专属风味”,满足粉面餐饮人不同诉求的根本支撑,亦是家乐产品的核心价值表现。

          当下,众多粉面门店普遍缺精力、缺能力投入在分析好面的配方上,难以调制出相关粉面汤料的最佳配方。此次,家乐以自身专业实力支撑,瞄准粉面赛道,正式击中了广大粉面客户的最大痛点。

          真材实料,因面制宜

          家乐领鲜性助力粉面餐厅做出地道好味

          面对多样化、个性化的粉面市场需求,家乐以强大的产品实力,助力每一面的地道出品,力求赋能每一位客户成长,推动每一种独特风味的发挥。

          涵盖各种面的不同关键门道,家乐产品针对性的在汤底、酱汁、和面、食材等不同场景发力,赋予其灵魂助力,帮助好面大放光彩。

          而在这个过程中,家乐充分遵循“复合百搭、简便操作、出品稳定”的基本原则,从根本上降低门店的研发和运营成本,提高效率。

          任何产品创新,包括产品形态、口味、调味料等,最终回归到消费的本质还是“口味”。在口味上,家乐相关产品应用到各类粉面上,往往鲜而不咸、口味纯正、汤色纯正;同时,又能根据当下市场与消费趋势,结合地域特色,为餐厅定制创新解决方案,提前布局抢占市场先机。

          登台央视,C位出道

          家乐美名持续传遍四方

          家乐的面面俱到实力,也获得了央视权威认证。成功登上CCTV-2《厨王争霸》节目,助力四大名厨,大秀地道好面。

          《厨王争霸》从本季开始,逐渐聚焦粉面领域,后面第二季更将持续不断的围绕粉面进行深度展开。第一集中,大厨们在家乐的帮助下,大展身手,绝活不断。以产品去腥增香,熬出浓汤,提出浓郁酱香,增加肉酱鲜香。家乐以其增香、提鲜、出味、出色功能,助力各方好面鲜香登场,风味上佳。家乐亮相,让节目火花四溅,看点十足,也让其“好味”获得专业认证。

          多年来,家乐一直主张通过多元、前沿的产品体系和完善的服务机制,为客户提供定制化解决方案,这恰好契合了粉面市场风味化、个性化、创新化的发展趋势。未来,家乐还将持续打通产品与客户之间的共赢通道,以专业餐饮策划的服务实力与百年企业的产品实力,关心粉面品类的发展,对粉面客户个人成长与门店运营提供实质的助力。

          接下来,“面面俱到”的家乐将在粉面市场上大展身手,与更多粉面店与厨师一起共同成长,推动行业前进。

          小结

          家乐针对粉面市场的发力,或将成为推动粉面市场持续发展的一股助力。

          不难看出,家乐希望基于企业对餐饮粉面市场的理解,与粉面客户建立起连接通道,并站在其专业餐饮策划与调味品的维度,关心粉面品类发展,对粉面客户个人成长与门店运营产生实质的助力。

          常态化疫情让正餐遭受重挫,却让粉面简餐类餐饮迎来了逆袭机会,粉面市场规模的扩大,资本的入驻等,都在同时释放出一个信号,粉面餐饮迎来了它的高光时刻。家乐的到来,可以说是为粉面餐饮的发展添上至关重要的一笔。

          2022年的粉面市场,注定更加热闹,更加精彩,也更加可期。

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