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    如何让啤酒快速降温

    来源:河南永康机械制造有限公司 点击:2204 发布时间:2018-06-22

    随着夏天天气逐渐变热,人们在吃饭的时候最喜欢喝上一杯冰镇的啤酒,可是也有一部分朋友由于身体原因不适喝太过冰凉的饮品,这时喝常温啤酒又比较热,应该怎么办呢,有没有快速降温的方法呢?


    近日,网上热传一种“湿纸巾快速冷冻法”,即用一张湿纸巾包裹在饮料瓶(或啤酒瓶)上,放入冰箱冷藏室,过了一会儿,饮料(或啤酒)便会变得冰凉清爽。事实真的如此吗?昨日记者对此进行了实验。


    实验道具:


    纸巾、啤酒2瓶(玻璃瓶身)、饮料2瓶(塑料瓶身)。


    实验过程:


    记者先取出一瓶常温下的啤酒,打开后倒在纸杯里,用温度计测量后得出其初始温度为28℃。然后,记者再拿出两瓶未开封的常温下的啤酒,将纸巾打湿后,在确保纸巾不滴水的情况下,将打湿的纸巾包裹住其中一瓶啤酒的瓶身,然后将两瓶啤酒同时放入冰箱冷藏室。


    大约10分钟过后,记者取出冷藏后的啤酒,此时,能明显感觉到由湿纸巾包裹住的啤酒要更凉一些。


    记者将两瓶啤酒分别倒入一次性纸杯,用温度计测量后对比发现,用湿纸巾包裹的啤酒温度显示为24℃,未包裹湿纸巾的啤酒温度显示为26℃,湿纸巾包裹后降温更明显。


    由于啤酒瓶身为玻璃材质,为了证实此法是否同样适用于其他材质,记者随后用两瓶塑料材质的饮料进行了相同实验。


    在经过10分钟的冷藏之后,记者用温度计测量两瓶塑料瓶装饮料对比发现,用湿纸巾包裹的饮料温度显示为25℃,未包裹湿纸巾的饮料温度显示为27℃。


    实验证明,网传的“湿纸巾快速冷冻法”确实能起到快速降温的作用。


    实验原理:


    夷陵中学物理老师周其高告诉记者,因为冰箱是以空气为导体来制冷的,但如果放入冰箱的时间较短,导致空气的热传导效果相对不理想,不能使啤酒(或饮料)快速降温。而在瓶外层裹上一层湿纸巾,相当于改良了导体,加强了热传导的能力。此外,冰箱里会产生空气对流,空气流动时会使包裹在瓶身外的湿纸巾产生水分挥发,挥发会吸热,因此加速啤酒或饮料快速降温?!安还苁遣A?、塑料还是铝制材质,用湿纸巾包裹后其降温原理都是一样的?!敝芷涓咚?。


    随着啤酒在市场上的需求量越来越大,啤酒设备厂家也在想办法,吸引更多的客户,精酿啤酒也因此而来,未来精酿啤酒应该会在市场上逐渐占有较大的份额,有兴趣的朋友可以了解下。


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